秒杀饭馆爆炒鱿鱼
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人做过这道菜
患斑点病的熊猫
用料
秒杀饭馆爆炒鱿鱼的做法
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冷冻的鱿鱼须化冻后，洗净，冷水入锅焯水，姜片放两片，放点料酒去腥
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剩下的两片姜切丝，洋葱切丝，青红椒切三角块状，备用
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切配菜的空挡，鱿鱼须差不多已经焯好了，注意时间不要过长，会不脆，差不多变了颜色，水微沸即可捞出。
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锅烧热，放油，爆香姜丝
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放入洋葱翻炒
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炒至洋葱微微变黄色
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下入鱿鱼须翻炒一分钟
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开始调味：两勺辣椒油，一小勺生抽，一点点花椒粉，一茶匙耗油，半茶匙盐，翻炒均匀。（右上角的图是盐，右下角是耗油，左上角是生抽，图片太大了，显示不完整）
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加入青红椒翻炒10秒
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小米椒切圈，放入锅中一同翻炒均匀即可盛盘。
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好啦！秒杀饭馆的爆炒鱿鱼须就出锅啦！不说了，我去盛饭了😝😝😝
小贴士
鱿鱼须一定不要太长时间焯水
洋葱先炒是为了吸到更多酱汁，很好吃哦！
我们这边买不到新鲜鱿鱼，所以我买的是一整包的鱿鱼须。真想试试新鲜的鱿鱼是种什么美味啊
洋葱先炒是为了吸到更多酱汁，很好吃哦！
我们这边买不到新鲜鱿鱼，所以我买的是一整包的鱿鱼须。真想试试新鲜的鱿鱼是种什么美味啊
