补气补血土鸡汤

11 人做过这道菜
这个鸡是家里养的有1年的鸡了,用来做鸡汤最好不过了!肉质饱满,连鸡皮都是脆香脆香的,越嚼越有味儿!

冬天喝一碗鸡汤真的滋补暖身呀!

用料  

土鸡 1/4只
当归 7克
黄芪 7克
红枣 3颗
枸杞 10克
山药 1/2根
胡萝卜 1/2根

补气补血土鸡汤的做法  

  1. 准备好煲汤的材料。当归、枸杞、红枣、黄芪。

    补气补血土鸡汤的做法 步骤1
  2. 鸡头鸡爪鸡翅膀砍下来,用来煲汤,其他的鸡肉留下来炒菜吃。

    补气补血土鸡汤的做法 步骤2
  3. 准备好足量的水,直接将鸡肉下锅,不用焯水。

    补气补血土鸡汤的做法 步骤3
  4. 放入红枣当归黄芪,枸杞先不用放,开大火煮沸。

    补气补血土鸡汤的做法 步骤4
  5. 沸腾以后开小火,慢炖一个小时。

    补气补血土鸡汤的做法 步骤5
  6. 山药切段,胡萝卜切块。

    补气补血土鸡汤的做法 步骤6
  7. 熬了一个小时以后,再下入山药和胡萝卜。然后开文火慢炖一个小时。

    补气补血土鸡汤的做法 步骤7
  8. 将炖好的土鸡汤倒入砂锅里,然后加入枸杞,文火再焖10分钟。

    补气补血土鸡汤的做法 步骤8
  9. 然后加入适量的盐调味儿,这个补气补血的土鸡汤就做好啦!

    补气补血土鸡汤的做法 步骤9

小贴士

补气补血的鸡汤,不要错过哦!

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

补气补血土鸡汤相关分类

该菜谱发布于 2019-12-25 18:17:56
3609 收藏


补气补血土鸡汤的答疑

登录查看全部9条答疑