土家腊肠(香肠)炒豇豆

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广式腊肠吃久了,换点烟熏味道的腊肠,土家族这款腊肠得到了家人的好评,他们都喜欢,不像广式那种甜,是咸味的,其实直接蒸就很好吃,今天用来炒豇豆,味道也很赞
很多地方腊肠也叫香肠,所以无所谓了

用料  

土家腊肠 两根
葱花
姜片
豇豆
适量盐
植物油

土家腊肠(香肠)炒豇豆的做法  

  1. 腊肠洗干净,切片

    土家腊肠(香肠)炒豇豆的做法 步骤1
  2. 葱花姜片切好备用

    土家腊肠(香肠)炒豇豆的做法 步骤2
  3. 豇豆切段,洗干净沥水待用

    土家腊肠(香肠)炒豇豆的做法 步骤3
  4. 热锅少许植物油,放入腊肠片翻炒至白肉变透明

    土家腊肠(香肠)炒豇豆的做法 步骤4
  5. 放入葱花蒜片煸炒出香味

    土家腊肠(香肠)炒豇豆的做法 步骤5
  6. 放入豇豆翻炒成翠绿色

    土家腊肠(香肠)炒豇豆的做法 步骤6
  7. 倒入一小碗水,小火五分钟,大火收汁,少许盐调味即可,不需要盖盖子

    土家腊肠(香肠)炒豇豆的做法 步骤7
  8. 光盘行动

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    土家腊肠(香肠)炒豇豆的做法 步骤10

小贴士

腊肠已经是咸的了,盐不要放多了
 

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该菜谱发布于 2019-12-25 19:26:47
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