一个老椰子,先把椰子水冰镇完以后喝掉是喝掉哦!喝完好干活啊!挖出椰肉,要有耐心尽量一条一条的好看点。(如果直接用椰子水煲汤会过甜,抢了鸡汤的鲜味)
所有材料(先不放盐)放入电饭煲加水,水量要没过食材多一点,煲的时间比较长水分会流失一些。用电饭煲的煲汤功能 煲两个小时,中间一小时左右加盐。当然你不用电饭煲用其他锅或者炖盅都可以,只要煲的时间足够长就好了。煲的过程中屋里香气四溢很诱人的,煲好的鸡汤清甜鲜美!
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