湘西血灌肠

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每年杀年猪,母亲就会做很多自己吃,还有送亲朋好友!

用料  

适量
糯米 适量
猪肠 适量
生猪血 适量
五香粉 适量

湘西血灌肠的做法  

  1. 1.泡糯米2-4小时左右,然后洗干净猪肠。(最好用大肠,里面的油不需要去掉,去掉不太好吃,小肠就是油太少,不香)然后把盐,猪血,糯米,五香粉和温水一起包进猪肠有油的一面,用绳子扎紧两头!

    湘西血灌肠的做法 步骤1
  2. 然后放到锅里蒸,快熟了就翻一下,上面的一面朝下,然后里面没有流动的水了就用牙签放气,火一定要很小,不然就会炸开!彻底蒸熟就可以直接食用了!

    湘西血灌肠的做法 步骤2
  3. 刚蒸熟的特好吃😋

    湘西血灌肠的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-12-25 20:43:48
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