比馒头营养，比包子简单，这道鲜香美味又易做的面点，全家都爱吃！

将2克酵母粉加入100克温水中，轻轻搅拌至溶解。然后将酵母水一点点倒入200克面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。

然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏醒发。我是晩上活面，第二天早上蒸。如果当天吃，要盖保鲜膜在室温醒发1小时左右。

第二天早上，从冰箱取出醒发好的面团，揉匀揉透排气。

然后擀成大大的面片。

用硅胶刷在面皮上刷一层油和五香粉。

均匀地撒上葱花和火腿丁。

从一头卷起至另一头。

然后切成小剂子，切割面朝上放好。

锅中倒适量水，加温，放上蒸架，铺上油纸，放上葱肠卷，盖上锅盖第二次醒发半小时左右。

醒发后的花卷，明显变胖了哈。

醒发好后开火蒸20分钟，再关火焖3分钟即可。

松软有弹性，仿佛把云朵吃进了嘴里！

美好的早餐时光！

这样的美味让心情也变得美美达！