鲜嫩多汁的果蔬烤鸡

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用料  

腌制酱汁:
叉烧酱 1勺
老抽 2勺
蚝油 2勺
蜂蜜 2勺
黑胡椒粉 半勺
1勺
刷皮酱汁:
蜂蜜 适量
黄油 适量
塞鸡肚子水果:
苹果 2个
橙子 1个
其他蔬菜水果可随意搭配

鲜嫩多汁的果蔬烤鸡的做法  

  1. 将鸡洗干净,挂起晾干水份(晾干腌制后更入味)晾到不滴水,表皮没有水份即可.

    鲜嫩多汁的果蔬烤鸡的做法 步骤1
  2. 晾鸡的时间可以准备酱汁,将所有酱汁搅拌均匀备用.将刷皮的酱汁镉水化开搅拌均匀备用.苹果和橙切小块,建议把橙子外皮削掉,避免会苦.

  3. 将晾干的鸡放入容器,浇上所有酱汁,将鸡全身抹均,按摩5分钟.脖子翅膀和腿用锡纸包起来.盖上保鲜膜密封紧,放入冰箱腌制5个小时.

  4. 将腌制好的鸡,肚子塞满苹果和橙子,用牙签封住口子,放入预热好的烤箱中.

  5. 烤箱预热130度 烤150分钟,小烤箱120度烤120分钟就行.期间每半个小时刷一次蜂蜜黄油酱.最后剩下30分钟放入所有果蔬即可.

 

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该菜谱发布于 2019-12-25 22:26:53
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