快手家常菜：经常被夸好吃的青椒土豆片
6.8
综合评分
9
人做过这道菜
julia-4
简单，快手，好吃
用料
快手家常菜：经常被夸好吃的青椒土豆片的做法
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将蒜拍扁，切成蒜末，备用。
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取一个土豆，洗干净，去皮，切薄片，为了防止氧化，将土豆片放入水中备用。
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青椒洗干净后去籽切成小块。
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起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，加入沥干水的土豆片，大火翻炒，反复翻炒直到土豆片变得略微透明的状态。
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放入青椒，翻炒几下后加入酱油、耗油、花椒粉翻炒均匀后，加入一点点白米醋。
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出锅前放入食盐2克，翻炒几下，土豆片熟透后，盛出。
小贴士
加白醋是为了增香，不要放多了，一点点就行，多了菜会变得酸酸的不好吃
