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潮汕人不可少的蒜头油

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草原妈的厨房  草原妈
记录蒜头油的做法，总是会忘记，因为每次都会做好多，然后慢慢用

用料  

大蒜 1斤
油 1000克

潮汕人不可少的蒜头油的做法  

  1. 蒜头用刀拍扁，去皮

    潮汕人不可少的蒜头油的做法 步骤1

  2. 脱好皮的蒜头用料理机摇成碎，1斤蒜头只需2分钟就摇好了，没有的就老老实实用刀剁吧

    潮汕人不可少的蒜头油的做法 步骤2

  3. 摇碎后的蒜头和花生油

    潮汕人不可少的蒜头油的做法 步骤3

  4. 锅里倒入油，加热到有油度就可以倒入蒜头碎了，注意油温别太高

    潮汕人不可少的蒜头油的做法 步骤4

  5. 调中火炸到金黄，中途要注意用锅铲抄底，别让它糊底了

    潮汕人不可少的蒜头油的做法 步骤5

  6. 炸至这个颜色就可以关火了，晾凉后装瓶

    潮汕人不可少的蒜头油的做法 步骤6

  7. 晾凉后是这样金黄色的

    潮汕人不可少的蒜头油的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-12-25 22:42:02
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