【酸汤丝娃娃🌯】贵州特色小吃🥗酸爽开胃超巴适‼️

3 人做过这道菜
第一次在贵州吃过酸汤丝娃娃后就爱上了,酸爽开胃而且都是蔬菜,就是吃多点也没关系。不过馋了到店铺去吃又觉得有点贵,干脆就再网上买了配料,自己做来吃,又多又便宜,简直完美!

用料  

面皮:
丝娃娃面皮 1包
蘸料: 一碗汤用量
玉梦红酸汤 适量
1碗
蒜蓉 三瓣
白糖 2撮
耗油 2瓶盖
香菜沫 1把
折耳根段 1把
配菜:
白萝卜丝、胡萝卜丝、海带丝、绿豆芽、土豆丝、黄瓜丝
爱吃的咸菜

【酸汤丝娃娃🌯】贵州特色小吃🥗酸爽开胃超巴适‼️的做法  

  1. 1.淘宝买的酸汤调料,有的丝娃娃用的是卤味蘸水,我比较喜欢吃酸汤的。

    2.热锅冷油,放蒜蓉、耗油,再加入适量酸汤炒匀,再加入一碗水,煮开后加入少许白糖调味,倒入碗中后可以加一点香菜沫。

    3.汤料就做好了,吃得惯折耳根的朋友可以加一点折耳根段,折耳根这才是贵州菜的精华!

    【酸汤丝娃娃🌯】贵州特色小吃🥗酸爽开胃超巴适‼️的做法 步骤1
  2. 1.买的成品面皮,自己做也可以,很简单,就面粉,盐,水。

    2.图省事就网上和酸汤料一起买了,很便宜。去店里吃的话十张面皮就要二十块!网上买12块钱60张!还可以用来包烤鸭吃。

    【酸汤丝娃娃🌯】贵州特色小吃🥗酸爽开胃超巴适‼️的做法 步骤2
  3. 1.把各种配菜切成丝,焯水。

    2.面皮上锅蒸热(水开后上锅蒸2分钟就好)

    【酸汤丝娃娃🌯】贵州特色小吃🥗酸爽开胃超巴适‼️的做法 步骤3
  4. 包上喜欢的菜!

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  5. 像包娃娃一样包起来(所以才叫丝娃娃吗哈哈哈哈🤭)

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  6. 淋上酸爽开胃的酸汤!我这顿吃了有三十几个!巴适得板!

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  7. 超好吃!超满足!

    【酸汤丝娃娃🌯】贵州特色小吃🥗酸爽开胃超巴适‼️的做法 步骤7

小贴士

1.面皮不要蒸太久不然会融化揭不下来
2.酸汤调料还可以用来做酸汤鱼或酸汤肥牛,都是下饭菜,很棒!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-25 23:04:24
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