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香烤琵琶腿（烤箱版）

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madinao的厨房  madinao

用料  

琵琶腿 4只
葱姜蒜 适量
白胡椒粉 1克
蚝油 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
盐 3克

香烤琵琶腿（烤箱版）的做法  

  1. 琵琶腿中间切一刀，去骨，再把肉厚的部分切十字花刀（不切透）

    香烤琵琶腿（烤箱版）的做法 步骤1

  2. 鸡腿肉上放所有调料

    香烤琵琶腿（烤箱版）的做法 步骤2

  3. 抓匀腌制20分钟以上

    香烤琵琶腿（烤箱版）的做法 步骤3

  4. 挑出调料，烤盘上放锡纸，琵琶腿皮朝下放入烤箱上下火180度烤20分钟

    香烤琵琶腿（烤箱版）的做法 步骤4

  5. 烤好后取出翻面将皮朝上放在烤架上，皮上刷一层黄油，下面放烤盘接油，上火230度，下火180度再烤5分钟

    香烤琵琶腿（烤箱版）的做法 步骤5

  6. 看表皮微焦即可

    香烤琵琶腿（烤箱版）的做法 步骤6

  7. 看起来是不是很有食欲😊

    香烤琵琶腿（烤箱版）的做法 步骤7

小贴士

刷黄油味道会很香，没有黄油的话，辣椒孜然与油混合刷一层也好吃😋

参照这个菜谱，大家做出 19 作品

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香烤琵琶腿（烤箱版）相关分类

烤箱 大鱼大肉
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该菜谱发布于 2019-12-26 07:43:39
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