生酮魔芋面凉皮

1.芝麻酱所有材料加入破壁机打好备用。
总重量233克。
三大营养比例：
蛋白质13克。脂肪115克。碳水15克。
做好芝麻酱后用15克橄榄油封住下面的芝麻酱，冰箱冷藏。

每次拌凉皮最好给10到20克左右芝麻酱就可以了。

2.处理辣椒油。

辣椒面20克可以加几颗小米辣。60克橄榄油加几种香料烧热烧香后过滤出油。
在锅烧过香料的油在放生姜片后在倒入牛腹肉之类的油脂重的肉用油炒香加入15克海底捞火锅底料。在加入水，小火慢炖到软烂，收了汤汁后
（如果不想这么麻烦可以用炒过香料的油直接淋下面的调料）
在淋入装辣椒面的碗里。加盐、白芝麻和孜然粉拌匀。

3.热锅热水，加入魔芋凉皮飞水，记得点几滴醋。去碱味。
拿一个碗放入麦吉低碳醋酱油，辣椒油，芝麻酱，盐，核桃油。调均匀。加魔芋凉皮拌匀即可。

我的底料。我没买黄瓜给了一些西芹。

拌好的成品。