电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪

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不用高压锅,用电饭煲就能做出好吃的卤菜。

用料  

鸡腿 2只
鸡翅 6个
鸡爪 8只
香叶 2片
桂皮 1块
八角 2个
花椒 10粒
老抽 1勺
料酒 3勺
酱油 3勺
大蒜瓣 8瓣
黄豆 适量
蘑菇 10个

电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪的做法  

  1. 准备配料

    电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪的做法 步骤1
  2. 提前泡好黄豆

    电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪的做法 步骤2
  3. 提前泡好的干蘑菇

    电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪的做法 步骤3
  4. 鸡腿、鸡翅、鸡脚洗干净,划斜刀后放入冷水锅里焯水,待水沸后捞起。

    电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪的做法 步骤4
  5. 放入老抽、生抽、料酒拌匀待用。

    电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪的做法 步骤5
  6. 把配料放到电饭煲最底层

    电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪的做法 步骤6
  7. 再放入泡好的黄豆和蘑菇

    电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪的做法 步骤7
  8. 最后放入拌匀的鸡腿鸡翅鸡爪。

    电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪的做法 步骤8
  9. 按下电饭煲煮饭功能

    电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪的做法 步骤9
  10. 煮熟后可以翻一面再保温几分钟。

    电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪的做法 步骤10
  11. 盛盘,卤好的鸡腿鸡翅鸡爪就可以开吃啦,很好吃哦。

    电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪的做法 步骤11

小贴士

1.如果家里生抽是低盐的,可以加一点盐。
2.电饭煲底部要留有料酒和生抽,这样才能煮熟入味。如果不想放太多生抽和料酒,可以放一点点水。我喜欢味道重一点的,所以没有放水。
3.喜欢吃辣椒的可以放几个辣椒进去。
 

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该菜谱发布于 2019-12-26 09:20:14
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