高筋粉225克，酵母3克，糖25克，牛奶90克，鸡蛋一个，盐3克，黄油20克，豆沙80克。1、牛奶，蛋液，糖，酵母放入主锅30秒/速度3混合，然后加入面粉，30秒/速度3-6混合
2、加入盐，设置 3分钟揉面，达到扩展阶段再加入一半的黄油，继续2分钟揉面，继续加入剩下的黄油再2分钟揉面，达到完全扩展阶段 （揉面时间一共7分钟）
3、拉出来光滑透明有弹性薄膜，且破洞边缘光滑，即为完全扩展阶段
上传你做的风雪花❄️圣诞面包
徐昭娣
