出租屋版炒年糕
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人做过这道菜
大豆小厨
上学的时候特别喜欢吃校门口的炒年糕，到北京来一直没找到特别好吃的，于是凭着吃货超强的记忆力自己学着做！没想到还挺好吃。这个菜谱分享给爱吃炒年糕的小伙伴😄
用料
出租屋版炒年糕的做法
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准备好材料备用！（材料是长图，需要点开看哦）
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热锅凉油，油冒烟下入打散的鸡蛋！鸡蛋结块用筷子夹到碗里！
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剩余的油下入葱蒜辣椒爆香，加入火腿、腊肠爆炒10秒。继续加入青菜，豆芽菜，炒10秒，接着放入1勺老抽、1勺生抽调色调味！继续炒10秒！
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接着加入年糕，炒20秒，加入适量的盐，五香粉！加盖中火焖1分钟，掀盖翻炒！年糕软了即可出锅装盘。
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因为个人喜好所以加入了一点葱花！大家可以根据自己口味来调整哦！
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中间加入酱油部分，酱油是这个勺子一小勺量哦！
小贴士
年糕需要提前泡10分钟左右😆
腊肠的话也可以不用加！刚好家里有，就用上了😛
辣椒也可以根据口味不同决定加不加🤓
腊肠的话也可以不用加！刚好家里有，就用上了😛
辣椒也可以根据口味不同决定加不加🤓
