宝宝山药南瓜米糕
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人做过这道菜
cantara
宝宝这几天拉肚子，没有什么食欲，所以就给他做了这道米糕。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 这次我本来没想加鸡蛋，后面打发的不是很发，所以再加点蛋白。 | |
| 山药 | 1根 |
| 约100克。本来应该用粗山药，但是呢，家里只有铁棍山药，铁棍山药呢，很难打发，水分比较少，所以后面才加了鸡蛋，下次用粗山药。 | |
| 南瓜 | 50克 |
| 大米粉 | 100克 |
| 红枣 | 5颗 |
| 点缀，添甜味 |
宝宝山药南瓜米糕的做法
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山药和南瓜洗净，然后用料理机打细。再用打蛋机打发，这时候因为不是很发，所以就加了蛋白再打发。
然后拌入米粉，再用打蛋器打发，能够形成尖尖。
模具刷一点油（为了好脱模），然后把东西倒进去振出气泡，然后放到已经烧开的锅里面，要用保鲜膜一个个盖好防止水进去，蒸25分钟，然后再闷个5分钟，等冷却后就可以脱模啦。
每个步骤都没有拍照，所以就不放照片了，最后放一下成品。
感觉还不是很成功，下次用量要更加准确。
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成品图
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成品图
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成品图
