简单版酱香饼

葱切成末，蒜切末。

2勺生抽，2勺蚝油，少许花椒粉，1勺黄豆酱。搅拌均匀备用

1. 锅里烧热油，放入一勺豆瓣酱炒出红油。    2. 放入葱蒜，倒入调好的酱水，翻炒至汤汁浓稠。

油酥制作。 碗里放入适量面粉，加点花椒粉，胡椒粉，倒入烧热的油，快速搅拌。然后放在一旁备用

现在准备做饼坯。                                           面粉加少许盐，然后一点一点的加入温水，揉成光滑湿软的面团，表面抹层油，醒20分钟。

醒好的面团不用揉，直接分成均匀大小的几份，然后擀成薄片。

然后抹上一层油酥，在面皮上划一刀，卷起来。

按扁，醒5分钟。

醒好的面饼，用手压一下，然后擀薄，比手抓饼稍微厚一点。

热锅倒油，开中大火，下入饼坯煎。一面金黄翻另一面继续煎。

另一面也熟了，然后关火。翻个面，刷上酱，洒上一层芝麻，少许葱花，就可以出锅啦！

完全够解决日常嘴馋问题！