素菜萝卜丸子

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记得小时候,每到春节,妈妈都会做好多这样的丸子,尤其喜欢吃刚刚炸出来的,外脆脆的里内嫩嫩的,好吃的很。还可以用它来做菠菜鸡蛋丸子汤,也特别好吃

用料  

红皮萝卜 2个
面粉 1大勺
5克
生姜 4片
大葱 1根
卤水豆腐 1块

素菜萝卜丸子的做法  

  1. 红萝卜水分少,味道好

    素菜萝卜丸子的做法 步骤1
  2. 豆腐一定要用卤水豆腐,豆腐提前放热水里煮一下,水里可以加少许盐,这样可以去除重重的卤水味道,葱要放大葱,好吃

    素菜萝卜丸子的做法 步骤2
  3. 放花椒粉也好吃,不推荐放麻花椒粉

    素菜萝卜丸子的做法 步骤3
  4. 油锅热了,炸丸子时改小火,防止炸焦了

    素菜萝卜丸子的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-12-26 13:21:32
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素菜萝卜丸子的答疑

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