快速懒人版酒鬼花生

Name: 快速懒人版酒鬼花生
Ingredients: 500克花生米; 30粒（根据口味）花椒; 一小勺（根据口味）盐; 一小勺（根据口味）糖; 5个（我用的比较辣的）干辣椒

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第一次创建菜谱，酒鬼花生是老公的最爱，平时买一包都挺贵的。最近买了个烤箱，忽然想起来可以看花生，然后就想到他爱吃的酒鬼，于是参考了好几个菜谱，让我崩溃的是剥花生皮的过程，太费事有没有？还有要冻，然后还要炸。下面是我总结的最成功，又不费事的方法，还快速。初衷是为了自己不忘记做法，有喜欢的朋友可以参考一下！

用料

花生米	500克
花椒	30粒（根据口味）
盐	一小勺（根据口味）
糖	一小勺（根据口味）
干辣椒	5个（我用的比较辣的）

快速懒人版酒鬼花生的做法

过程没有拍哦！先上个成品图吧。
做法：
1、先给花生去皮。这步很关键，花生米平铺烤盘中，不能太多太厚的。烤箱上下火120℃，15分钟。不用预热。我家是格兰仕烤箱。如果怕会焦你可以先10分钟拿出来看下，不行在烤一会。放凉，用手轻轻一撮皮就下来了，你在想掉下来的皮怎么弄出来吧？我是这样做的，皮不是都搓下来但是都在烤盘里吧，关上门窗（厨房里），然后蹲下来用嘴吹出来，其实很快就可以了。然后清扫就可以了哦😊。
2，锅里放油，把花椒，辣椒碎炒香，放花生米炒一会，看着有些微微黄色就可以了，关火。放盘子里放盐和糖拌匀。凉了很很酥脆！
3、口味随意，辣椒必须放，其实没有感觉很辣，感觉增香，花椒买有点麻那种的味道更好。
喜欢试试看吧，我写的比较多😌，都是感受，希望你能成功！下酒，零食都不错的一款！