牛肉香肠（宝宝食谱）
8.5
综合评分
10
人做过这道菜
鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
第一次做宝宝香肠，做的🥕胡萝卜香菇牛肉香肠。我们超级喜欢吃，自己抓着吃一根。平时吃牛肉比较少，红肉补铁，不能放调料加了香菇提鲜。一点都不腥，就是没有咸味的香菇味牛肉香肠，120g肉正好做了一盘，可以换成鸡肉、猪肉、虾、鱼肉，蔬菜也可以换玉米粒等等～
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鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
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用料
牛肉香肠（宝宝食谱）的做法
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准备好全部食材，牛肉要买那种最嫩的牛里脊。
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牛肉加姜片浸泡去血水去腥，沥干水分切块。胡萝卜去皮切片，香菇去蒂洗净切片。
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全部食材放入料理机打成肉泥。
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如果没有料理机，食材剁碎末，用几根筷子往一个方向搅拌上劲儿，这样做出来的香肠紧实。
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取一个裱花袋扯开放杯子里，放入肉泥。
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裱花袋剪一个口子，香肠模具抹上宝宝辅食油。
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挤上肉泥，隔水蒸18分钟即可。
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蒸熟的香肠冷却后可以冷冻保存。
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解冻后，用辅食油稍稍煎一下
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或者上锅蒸熟也可以，特别方便。
小贴士
1. 牛肉可以换成鸡肉、猪肉、虾等等
2. 蔬菜也可以根据喜好换成别的
3. 肉泥一定要搅拌上劲儿，这样做的香肠肉质紧实
4. 上班的宝妈平时可以做一点香肠，吃辅食的时候可以蒸熟了或者切片煎着吃，还可以掰碎放面条里面
5. 冷冻保存，尽量一周内吃完
2. 蔬菜也可以根据喜好换成别的
3. 肉泥一定要搅拌上劲儿，这样做的香肠肉质紧实
4. 上班的宝妈平时可以做一点香肠，吃辅食的时候可以蒸熟了或者切片煎着吃，还可以掰碎放面条里面
5. 冷冻保存，尽量一周内吃完
