零失败(芒果🥭&奥利奥&葡萄干)牛扎糖

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黄油越多,糖越软,黄油越少,糖越硬,奶粉越多,糖越硬,奶粉越少,糖越软。刮刀要用硬一点的,好搅拌着,因为我的锅小所以用量少,锅大可以增加用量。

用料  

葡萄干牛扎糖
黄油 25克
棉花糖 150克
全脂奶粉 60克
葡萄干 60克
奥利奥和芒果牛扎糖用量都一样

零失败(芒果🥭&奥利奥&葡萄干)牛扎糖的做法  

  1. 用小火融化黄油,黄油融化了放棉花糖,不停搅拌。

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  2. 棉花糖完全融化了就是这个状态。

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  3. 棉花糖里放入过了筛的奶粉,搅拌均匀。

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  4. 棉花糖完全吸收了奶粉是这样的。

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  5. 再放入葡萄干,或者芒果粒,奥利奥小块。

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  6. 搅拌均匀,放入牛扎糖模具。

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  7. 牛扎糖完全冷了过后,切块。

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  8. 奥利奥牛扎糖很好吃哦。

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  9. 牛扎糖切块,包上糯米纸,没有的也可以不用。

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  10. 放入糖袋,用封口机封口。

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  11. 各种口味的牛扎糖就做好了。

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小贴士

制作牛扎糖过程中一直用小火。
 
该菜谱发布于 2019-12-26 19:59:50
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