包子
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人做过这道菜
阿左纳美食
第一次做包子成功的很简单
用料
包子的做法
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差不多用了一碗半的高筋面粉
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放泡打粉 ，家里没称 ，随意的
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蔬菜汁
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蔬菜汁打热，温热状态下放酵母，差不多4/5g
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搅拌好
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饭后面粉变搅拌边倒水，变成絮状就不用倒水，就揉面团
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揉一会可以放一下再揉就很光滑了
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差不多发酵了半天，因为冬天，就发酵好了两倍大了，有气孔
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准备配菜 看自己口味
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炒了胡萝卜丝
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面团在揉好以后切剂子
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然后包包子，随意，我包的挺丑的😓
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做个标记 我不吃韭菜的所以做个记号，包好以后静置
15分钟，然后烧水
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水烧开以后放包子，在蒸个12分钟就可以了
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很松软，自家做的 可以放冰箱，吃的时候拿出来再蒸蒸当早餐吃
小贴士
我就是做太多了，没放冰箱，后面有几个就酸了，所以一定要放冰箱
