用纯净水泡发4个钟,期间换一次水
泡发燕窝时,先用陈皮川贝炖出水,晾凉(主要是化痰的作用)
泡发好的燕窝冲洗两三次,冲出小细毛。然后将燕窝和陈皮水放入炖盅炖30分钟,最后10分钟放入冰糖
成品✅
晾凉后装瓶放入冰箱
一个星期三瓶,每天早上空腹吃一瓶
陈皮炖的话,早上隔水泡暖即可;清炖的话,我会温热一瓶牛奶一起喝。
上传你做的清炖燕窝(一周量)