江米条好吃有诀窍，简单又酥脆，看一遍就学会，家人都爱吃🥨
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人做过这道菜
轮子1016
从小就喜欢吃江米条，买来的有时候太甜，干脆自己下手做喽😍第一次尝试还算成功哦⊙∀⊙！*
用料
江米条好吃有诀窍，简单又酥脆，看一遍就学会，家人都爱吃🥨的做法
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准备好食材
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锅中倒入200克水，将麦芽糖放入锅中用大火烧开
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煮至沸腾
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先取2/3的糯米粉将煮沸的麦芽糖水倒入糯米粉中搅拌均匀
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和成光滑的面团（忽略我的盆，因为是第一次和面🙈）
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将面团用擀面杖干成大概8cc的长条，切成小段
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凉油下锅炸，直到面段飘起来，到金黄色捞出。这个时候放进去的面段尽量不要去用筷子夹因为糯米粉还很黏
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炸至金黄捞出
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这时候锅中放入70克的水，把白砂糖一起放入水中，炒至稠糊（稍微有点拉丝），放入炸好的江米条
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翻炒至白砂糖裹住江米条，这时就可以关火出锅了
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组织非常细腻，酥脆可口，真的超级好吃，有时间可以自己动手做哦！😊
小贴士
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