舒悦的简单料理·阿胶糕
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人做过这道菜
舒悦的简单料理
女人嘛就那么点事儿
冷好像现在不是那么怕了
家里有暖气吧
也许是生活太忙碌太激情了
但是吧
最近几年脸色黄黄的
大姨妈也少得很
查查也没问题
那就试试阿胶糕吧
爸爸给我的桂圆和红枣刚好也可以消灭消灭……
冷好像现在不是那么怕了
家里有暖气吧
也许是生活太忙碌太激情了
但是吧
最近几年脸色黄黄的
大姨妈也少得很
查查也没问题
那就试试阿胶糕吧
爸爸给我的桂圆和红枣刚好也可以消灭消灭……
用料
舒悦的简单料理·阿胶糕的做法
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药店里的人把250克打成了粉，倒入不粘锅（据说砂锅最好）
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倒入5年陈老酒搅拌，
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倒入冰糖粉（甜度看你自己，所以自己控制冰糖重量）
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全程小火熬制，等待阿胶黏糊糊（进入膏状），倒入桂圆肉、红枣肉、烤过的核桃
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搅拌，倒入模具里，压平（我基本没怎么压就平了）
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冬天放窗户外两小时就可以切了
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完了我放在0度保鲜，打算2、3个月吃完，哈哈！
小贴士
老酒和阿胶控制比列，其他好次的辅料我感觉随意，只要能让阿胶包裹的住就OK了！
