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老北京爆肚儿

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Rita0925的厨房  Rita0925

用料  

羊肚儿 香菜 葱花 麻酱 韭菜花 酱豆腐 盐 适量

老北京爆肚儿的做法  

  1. 把羊肚儿洗净并切成约0.5厘米宽条。

    老北京爆肚儿的做法 步骤1

  2. 把香菜和大葱洗净并切成碎备用。

    老北京爆肚儿的做法 步骤2

  3. 和调料，将麻酱、韭菜花儿、酱豆腐、盐和在一起。

    老北京爆肚儿的做法 步骤3

  4. 放在盘中备用。

    老北京爆肚儿的做法 步骤4

  5. 锅中水沸腾后稍微涮一下捞出即可。

    老北京爆肚儿的做法 步骤5

  6. 这是食信儿，我的最爱♡

    老北京爆肚儿的做法 步骤6

  7. 最后，放碗里就可以开动啦！

    老北京爆肚儿的做法 步骤7

小贴士

一般分为肚领儿、肚板儿、肚仁儿、食信儿。个人认为，食信儿最好吃～

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的老北京爆肚儿

 
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该菜谱发布于 2019-12-26 20:43:35
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老北京爆肚儿的答疑

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