第二次潮汕炒饭
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人做过这道菜
猫咪猫咪哄
一个孕妇的拿手炒饭～两个人吃
谁吃了都说饭
谁吃了都说饭
用料
| 半肥瘦猪肉粒（带皮的香） | 半碗吧 |
| 泡好的香菇 | 4朵 |
| 潮州腊肠 | 2条 |
| 猪肉饼 | 半碗 |
| 胡萝卜🥕 | 1根 |
| 板栗🌰 | 半碗 |
| 葱 | 1根 |
| 大蒜叶 | 1根 |
| 芹菜🥬 | 1根 |
| 有玉米🌽粒的隔夜白米饭🍚 | 4碗 |
第二次潮汕炒饭的做法
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所有的食材都切碎
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锅里热一点油，中火煸猪肉，一点点焦黄，煸出猪油。实在是香！下一点点的生抽，入味！
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爆香菇～前面锅里剩一点生抽就不用再下了，怕太咸～
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小火！记住小火爆腊肠，表面一点起泡就可以啦，很容易焦
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泡香菇的水不要扔，派上用场了。炒板栗🌰！加香菇水中火闷到半熟，大概3分钟。加胡萝卜🥕粒，加盖中🔥闷2分钟～加2勺盐
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最后小火，倒入之前炒熟的所有材料，和青菜🥬粒，倒入有玉米🌽粒的米饭🍚，充分搅拌～搞定～
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摆盘，拍照，发圈哈哈。
小贴士
本人上班族。玉米🌽粒和白米饭，前一天晚上已经焖熟冰箱放着。天气冷可以不放冰箱。香菇上班前加水泡，下班刚刚好。香菇水千万不要浪费了。腊肠和猪肉饼都有咸味，不要另外添加太多的盐，才不会总体太咸。全程注意火候，中小火，不然小东西很容易焦～
