将面粉、糖、盐、酵母、水混合,揉成较为光滑面团【注意盐跟酵母请隔开加入!不要直接混合】
面团加入室温软化好的黄油继续揉成光滑面团
放入器皿内盖上湿布,放入低于40℃的空间内发酵至两倍大
发酵好的面团取出后擀成自己想要的厚度,或者是与烤盘一样大(我用的是十寸披萨圆盘,烤出来发现边皮有些厚,还是要无边的烤盘好些)
用叉子在饼皮上均匀的扎满洞
涂上混合好的饼底酱料,芝士片切碎铺上一层,放入培根片,玉米粒后再铺上一层马苏里拉芝士
烤箱预热200℃,中层烤25分钟
上传你做的玉米培根披萨