衢州特色之八宝菜~超级无敌下饭

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闺蜜老家是衢州的,经常在她家蹭饭吃,所以也我爱上了衢州菜~
跟闺蜜麻麻也学了不少衢州菜,而且都是村里那种,这道八宝菜,在衢州过年必不可少的一道菜,每家都要炒上一大盆,村里过年招待客人必备的~
可以炒了配早餐的粥,真的是超级无敌很下饭,我都可以吃一碗多米饭😄~

用料  

白萝卜 半根
胡萝卜 半根
豆腐干 3片
香芹 3棵
青美人椒 1根
小米椒 3根
调料
适量
生抽 适量

衢州特色之八宝菜~超级无敌下饭的做法  

  1. 白萝卜、胡萝卜、豆腐干、切细丝,也可以擦丝器代劳,香芹去叶切成跟萝卜

    衢州特色之八宝菜~超级无敌下饭的做法 步骤1
  2. 青红辣椒切成圈,备用

    衢州特色之八宝菜~超级无敌下饭的做法 步骤2
  3. 热锅凉油,先放萝卜丝们翻炒,再加入豆腐干继续 翻炒,萝卜丝们已经变软,加入辣椒圈,香芹翻炒,加盐,生抽等,看个人喜好~

    衢州特色之八宝菜~超级无敌下饭的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-27 00:25:11
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