止咳咸柠檬

网上买的青柠檬用放盆里加小苏打泡10分钟，然后一个一个搓洗干净，没小苏打的话可以用盐代替！
搓好之后晾干，我是晚上洗好柠檬，晾一晚！瓶子也是洗好晾干，柠檬和瓶子不要接触到油！

柠檬到了几天了，瓶子才到，柠檬都放黄了！

腌制的时候一定要确保柠檬无水无油，准备好一个干净的盘子，倒一包精制盐，就是平时炒菜用的细盐，然后用牙签在柠檬身上扎扎扎，不扎也可以，这样扎了会更快腌制！

扎好的柠檬在精制盐里滚一圈然后放在瓶子里码好，瓶子底部要先放点盐！

这样一直做，全部做完之后，再倒粗盐，剩下的精制盐也全部倒下去！

我怕太多盐会发苦，所以不是倒很多盐！

只要保证瓶子密封好，柠檬是好的，无水无油就不会发霉！

刚开始的时候隔两天要摇一次，摇够3次就可以，后面可以隔一个月两个月摇一摇，不摇也可以！

刚腌的柠檬，一星期之后要打开瓶盖放一下气，放气放一次就可以！

后面就慢慢不用管了！

存放的地方要选太阳晒不到的，要在阴凉干燥的地方存放！

这是腌了半个月的咸柠檬，出了很多水了！！

这是腌了10天的咸柠檬，到时候半年会再拍一张照片，一年也会拍，让我们拭目以待吧😁

这是腌了半年的咸柠檬！
此照片拍于2020年6月23号！
腌好的咸柠檬闻味道是有点像陈皮，又带点柠檬清香味的！

在家做简单版咸柠七，首先准备一瓶7喜，提前备好冰块！
此照片拍于2020年6月23号！

杯子里放5块冰块，拿个干净的勺子🥄勺出四分之一个咸柠檬，然后倒满七喜，因为是自己腌的咸柠檬，随便吃，不用心疼哈😁

此照片拍于2020年6月23号！

一杯冰爽解暑的咸柠七就完成了，夏天的味道！
把七喜换成可乐就是咸柠乐了！
此照片拍于2020年6月23号！

！！！

！！！

前几天网上看到青柠13.8元5斤，买了10斤回来，8斤做拿来柠檬🍋！去年买的25元5斤，，可能季节问题！现在柠檬很便宜，所以，想做咸柠檬的，现在做最好了！

这一罐真的要忍住不吃了，目标腌够8年😂😂😂

此照片拍于2020年9月8号，腌了2个月的咸柠檬，打开就可以闻到柠檬的清香味！忽略一只乱入镜的小胖手！

此照片拍于2020年10月31号！