超鲜既简单的五香卤蛋（茶叶蛋）
0
人做过这道菜
F蔓蔓L
这个是茶叶蛋改良版的，听长辈们说茶叶一直煮吃不得，所以我改成了没有茶叶的“茶叶蛋”，哈哈，既好吃又健康
用料
| 鸡蛋（煮几个按照自己定，最好是土鸡蛋，因为好吃有嚼劲） | 20个（我通常煮20个左右） |
| 八角茴香 | 5个 |
| 香叶 | 8片 |
| 生姜 | 适量 |
| 小米椒 | 4个 |
| 牛肉酱 | 2勺 |
| 盐 | 1.5小勺 |
| 老抽 | 2勺（按照鸡蛋的数量和锅里的水来定） |
| 生抽（煮的时候汤一定要颜色深不然煮出来的鸡蛋色泽不好看） | 6到8勺 |
| 醋（加一点点就可以） | 1小勺 |
| 白糖（加一点点就可以，提鲜的） | 1小勺 |
超鲜既简单的五香卤蛋（茶叶蛋）的做法
-
第一步用清水将鸡蛋清洗干净放清水里煮熟，大概大火煮8分钟左右，然后轻轻敲碎一点，蛋壳有裂痕更入味
-
第二步加入鸡蛋和菜谱里的所有调料，再加入清水刚好浅浅的满过鸡蛋就可以了，加入调理后水的颜色会变深，如果不够深再加一点老抽
-
第三步就是放入电压力锅，最好是用电压力锅，煮出来比较好吃比较有嚼劲，选择煮鸡鸭肉功能
-
最后一步煮好以后再用煮米饭快煮功能再煮一遍更入味，超好吃很入味而且还很Q弹
