茄子切段,把肉挖出切丁,放入碗中
加入肉沫,虾皮,葱花,鸡蛋,面粉,盐,胡椒粉,鸡粉抓均匀
热锅刷油,把馅料填入茄圈,小火煎至两面金黄就可以啦!一定要小火慢煎才会熟
搭配番茄酱,真的太好吃了!
上传你做的茄子花式新吃法香煎茄饼