准备食材,三文鱼洗净,用厨房纸巾擦干备用;
土豆和胡萝卜洗净去皮,切成小块,洋葱切切成瓣;
北鼎铸铁锅内倒入2大勺橄榄油,油加热后将三文鱼两面煎上色,盛起;
锅中加入洋葱爆香,加入丁香;
加入土豆和胡萝卜,加水没过食材,盖盖子煮10分钟;
加入奶油、牛奶、青豆和三文鱼,再继续煮10分钟;
加入盐调味,撒黑胡椒碎,盛出用欧芹或百里香点缀即可。
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