斋炒时蔬

2 人做过这道菜
一个人吃饭的时候最喜欢这样炒杂蔬了,什么都想吃点,多种蔬菜的搭配,营养丰富又简单,看着也有食欲,有没有😂

用料  

胡萝卜 适量
荷兰豆 适量
木耳 适量
白玉菇 适量
独蒜 1个
食用油 适量
食用盐 少许
白糖 少许
水淀粉 少许
麻油 少许

斋炒时蔬的做法  

  1. 准备以上蔬菜(木耳温水泡开后剪去根部洗净,白玉菇也剪掉根部哈)

    斋炒时蔬的做法 步骤1
  2. 锅中水烧开后加一丢丢食用盐将木耳、白玉菇焯一下水待用

    斋炒时蔬的做法 步骤2
  3. 起油锅放入蒜末和胡萝卜翻炒片刻

    斋炒时蔬的做法 步骤3
  4. 再加入木耳、白玉菇翻炒

    斋炒时蔬的做法 步骤4
  5. 最后加入荷兰豆翻炒至断生撒一点点白糖提味(因为我不吃鸡精,你们也可以放鸡精来提味哈,个人喜欢了)然后撒上少许食用盐几滴麻油,最后倒入少许水淀粉搅拌均匀即可关火

    斋炒时蔬的做法 步骤5
  6. 简单又清新的时蔬小炒

    斋炒时蔬的做法 步骤6

小贴士

木耳和白玉菇焯一下水口感会好一些。
调味料根据自己的口味去调整哈

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-12-27 10:13:35
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