将糖粉、中筋面粉、可可粉混合过筛备用
倒入全蛋液、蛋清、淡奶油、黄油混合,变成糊状。一定要搅拌到水油混合细腻状态,装入裱花袋备用。
将坚果碎以外材料融化,倒入坚果碎拌匀备用。
拿出曲奇烤盘,将饼干面糊挤入曲奇饼干圈,一小坨就好。随着温度加热,它会自己铺开成一片规整的饼干形状。
160度预热烤箱,将饼干糊放进去烤3-4分钟,面糊坨坨铺开成一个饼干形状取出、放入调好的坚果碎料,再次进入烤箱烤25-30分钟。每家烤箱温度不一样,请酌情处理。
一口一个,超好吃!
成品美美的~
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