家庭版宫保鸡丁
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人做过这道菜
快乐的优妈
用料
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 花生 | 100克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜 | 两片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 麻椒 | 一小撮 |
| 腌肉料 | |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | 2克 |
| 淀粉 | 适量 |
| 酱汁 | |
| 料酒 | 一勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 蜂蜜 | 一勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 番茄酱 | 一勺 |
| 其他 | |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
家庭版宫保鸡丁的做法
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准备食材，鸡胸肉'黄瓜'胡萝卜'洋葱'分别切丁。
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把鸡胸肉用配料中的食材腌制十分钟。
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锅里放适量油，小火抄熟。盛出备用。
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调酱汁。
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锅中放微量油，把腌制好的鸡胸肉断生，盛出备用。
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锅中留油，麻椒、干辣椒、姜片爆香。把残渣捞出扔掉。
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然后在油里放一勺郫县豆瓣酱，喜欢辣的多放一勺。炒出红油。这张拍模糊了，凑合看吧！😣
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然后放入胡萝卜、黄瓜、洋葱，炒香。
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放入鸡胸肉和酱汁，收汁，最后别忘我们的熟花生。
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最后放一点点鸡精，可以来吃喽。
小贴士
味道根据自己的喜好调整。我做出来的，不怎么辣，适合孩子吃。
