宝宝零食❗️酸奶鸡蛋小饼干

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我是适量烘焙者,除非需要特别精细,不然我都是适量,由于宝宝吃能够少量我就会少放^_^
酸奶大家也不用纠结,家里正好有安慕希酸奶所以就用了,如果酸奶绸就少放低粉,如果酸奶稀就多放低粉

用料  

鸡蛋 2个
木糖醇 35克
酸奶 20克
低粉 100克
黑白芝麻 适量
黄油 少量

宝宝零食❗️酸奶鸡蛋小饼干的做法  

  1. 提前准备好材料

    宝宝零食❗️酸奶鸡蛋小饼干的做法 步骤1
  2. 打发蛋白,醋泡放三分之一木糖醇,继续打发

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  3. 细泡再放入一半的木糖醇,继续中速打发

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  4. 细腻后放入最后的木糖醇,继续打发

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  5. 放入蛋黄和融化的黄油,打发半分钟

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  6. 加入酸奶搅拌均匀

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  7. 筛入低粉

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  8. 搅拌均匀,如果酸奶稀可以再加入些低粉

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  9. 加入黑白芝麻,搅拌均匀

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  10. 装入裱花器或袋子里

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  11. 每个之间留点空隙,烤箱预热150

    宝宝零食❗️酸奶鸡蛋小饼干的做法 步骤11
  12. 烤箱150度,,慢慢膨胀,观察上色,烤了40分钟没有上色,又改到100度烤了五分钟上色,关烤箱

    宝宝零食❗️酸奶鸡蛋小饼干的做法 步骤12
  13. 晾凉开吃,家里的老人和宝宝都喜欢的味道,香香的,自己做的没有那么甜,宝宝可以放心吃

    宝宝零食❗️酸奶鸡蛋小饼干的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2019-12-27 12:30:33
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