1 猪肉 洗净后＋料酒+沙茶酱+淀粉, 腌制5-10分2 平底锅一只，热油后，筷子夹入涮至肉熟，干一点更香。双面金黄即可。盛起！注意不要一股脑全部下锅，顾不过来，而且有粉水，容易胡锅。还得慢慢来。
3 红椒先切长条，再切成小段4 肉全部煎好，留少于油炒红椒，不要炒太久，软了不好吃。5 直接倒出来摆盘+芫荽。
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湘儿儿湘
