红薯(蜜薯) | 几个(烟薯25号) |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
锡纸 | 几张 |
烤盘一定要用锡纸包起来→→因为红薯糖汁是很难清理的😬😬
☺️☺️ 注意事项: 不要用你们的三能金盘去烤红薯,就算包了锡纸也不要用,金盘很容易受伤的,记住了哦!
用你们家里最差的烤盘包好锡纸烤红薯。
蜜薯洗干净,切一半。
☺️☺️ 注意事项:我用的是蜜薯(烟薯25号),不是普通的上海本地红薯,所以特别的甜。
这种红薯大部分都是细长条的,比较容易烤熟。(你们如果用那种很大,很圆的红薯,估计比较难烤熟吧😂😂自己增加时间哦。)
切好的蜜薯,用锡纸包起来。(主要是起一个支撑,加固的作用。)
包法请看图片。
包好后,像艘小船一样。
蜜薯洗干净,准备进烤箱了。
马苏里拉芝士碎,这时候也可以拿出来解冻了!☺️☺️
放在烤箱中层,(烤箱不需要预热)→ 上下管200度55分钟——60分钟左右(可以根据红薯大小调整时间哦!)
那个切一半的蜜薯,要烤出糖汁以后才可以拿出来加马苏里拉芝士碎。(这个烤的时间在40——45分钟左右。)
拿出来加好芝士碎,送回烤箱继续烤,还是上下管200度(不要降低温度哦!)→烤大概15分钟左右,芝士开始上色了,就好了😁。