洋葱切好成小瓣状。起锅加入料酒焯水鸡肉。
起锅加入食用油炒鸡肉干水,加入姜,酱油,耗油爆炒鸡肉。加入适量温水中火焖鸡肉5分钟。
加入洋葱一起炒几下,然后小火焖10分钟。加入盐,葱料大火收汁,炒几下起锅。
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