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月子餐:不用油的香菇滑鸡

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月子餐必备

用料  

香菇 4朵
鸡腿 3只
红萝卜 半根
姜 1片
葱 1段
生抽 2勺
盐 3克
冰糖 5克
胡椒粉 1克

月子餐:不用油的香菇滑鸡的做法  

  1. 鸡腿剁块，凉水下锅焯水
    后用凉水冲一下，不粘锅里放进鸡腿及冰糖炒制

    月子餐:不用油的香菇滑鸡的做法 步骤1

  2. 收干水分。糖被鸡腿吸收后加入耗油，盐。胡椒粉再炒匀

    月子餐:不用油的香菇滑鸡的做法 步骤2

  3. 加水没过鸡腿，去除浮末

    月子餐:不用油的香菇滑鸡的做法 步骤3

  4. 如图，加一块姜及一截大葱开锅后换小火炖一个小时

    月子餐:不用油的香菇滑鸡的做法 步骤4

  5. 加焯过水的香菇和红萝卜块再炖半个小时

    月子餐:不用油的香菇滑鸡的做法 步骤5

  6. 最后开大火收汁

    月子餐:不用油的香菇滑鸡的做法 步骤6

  7. 美味的香菇鸡腿出锅了

    月子餐:不用油的香菇滑鸡的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-12-27 14:13:02
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