奶香芝麻红豆包

4 人做过这道菜

用料  

温水 120克
酵母 3克
面粉 250克
奶粉 40克
细砂糖 30克
芝麻 20克
红豆馅 300克

奶香芝麻红豆包的做法  

  1. 把水、面粉、酵母、砂糖、奶粉放盆子里搅拌和好,用保鲜膜盖住,发到2倍大,这里冬天17度,我发了2小时,发好后加芝麻和面排气。

    奶香芝麻红豆包的做法 步骤1
  2. 红豆馅用高压锅煮好后加水放平底锅炒半干,我这个配方能做15个包子,所以就捏好15个馅料

    奶香芝麻红豆包的做法 步骤2
  3. 捏好15个大概30克一个左右的剂子,放入锅里盖好,用一个拿一个出来,这样可以防止它容易变硬

    奶香芝麻红豆包的做法 步骤3
  4. 这次发的面,发得很好

    奶香芝麻红豆包的做法 步骤4
  5. 包好15个小可爱的,放冷水开锅,然后放锅1点火开着,10分钟,让包子们二次醒发好。然后就开最大火,开蒸20分钟后千万不能开锅,不然会会回缩,让它在锅里闷10分钟哦!

    奶香芝麻红豆包的做法 步骤5
  6. 完美👍🏻这次的包子发得很好,隔着屏幕都能闻到香😋

    奶香芝麻红豆包的做法 步骤6

小贴士

技巧都在步骤里😏

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

奶香芝麻红豆包相关分类

该菜谱发布于 2019-12-27 14:27:38
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