酥肉准备：切肉，然后拌干粉面，加鸡蛋液，放调料（十三香，葱姜蒜少许）。
切豆腐，豆腐过油，待焦黄以后出锅备用～
酥肉过油～
制作肉丸子：肉沫，豆腐泥，葱，姜，干粉，面粉，盐少许，拌在一起；之后下油锅炸，待肉丸焦黄之后捞出备用。
高汤（排骨，八角，香叶，草果），加入炸猪皮，油豆腐，丸子，粉条逐一下锅炖（可按口味加入少许淀粉和水），出锅啦！
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小甜豆-1
