比肯德基还好吃的炸鸡锤
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人做过这道菜
AL很下饭
家里有小孩或者爱吃油炸类食物到朋友一定要会的一道炸鸡锤，朋友来家里聚会开趴体少不了的一道美食，好吃过瘾～
用料
比肯德基还好吃的炸鸡锤的做法
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鸡翅根洗干净，用小刀把肉全部剃到后面把肉翻过去成个小球，然后用料酒，盐，白胡椒粉，黑胡椒粒腌制1个小时
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准备好面粉，鸡蛋液打匀，面包糠（鸡蛋液里面放一勺盐，这样吃起来会更有味）
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准备裹三部曲，第一步，裹面粉
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第二步，裹鸡蛋液
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第三步，裹面包糠（裹三部曲的时候一定要让鸡翅根全方位的裹住）
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裹完三部曲之后开始热油，开始炸，第一次炸到表面金黄就可以拿出来了
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然后炸第二次，记住不要关火，第二次炸的时间稍微久一点2-3分钟左右，让鸡翅充分的炸熟就可以了
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把鸡翅根的骨头处包好锡纸，这样拿起来不会烫手，准备好番茄酱，准备开吃吧
小贴士
开始炸的时候只要你的筷子和食物没有水分就不会溅油
