双拼炸鸡块🍻

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来自学生党的自制夜宵

用料  

鸡胸肉
腌料
油炸粉
面包糠 可有可无

双拼炸鸡块🍻的做法  

  1. 材料……

    双拼炸鸡块🍻的做法 步骤1
  2. 从一侧对半切在分小块(个人爱好)

    双拼炸鸡块🍻的做法 步骤2
  3. 腌制。
    现吃现腌也是OK的,不过味道相对比较淡。
    有条件的可以腌制2-3小时or一个晚上

    双拼炸鸡块🍻的做法 步骤3
  4. 第一拼:腌制好的肉+油炸粉 搅拌均匀

    双拼炸鸡块🍻的做法 步骤4
  5. 第二拼:同上步骤的基础上在表面沾满面包糠

    双拼炸鸡块🍻的做法 步骤5
  6. 热油,待筷子入油锅冒泡泡时,就可以炸了。
    炸前请将火调小,否则就……(如下图)

    双拼炸鸡块🍻的做法 步骤6
  7. 炸至金黄,捞出控油

    双拼炸鸡块🍻的做法 步骤7
  8. jianjianjian~

    双拼炸鸡块🍻的做法 步骤8

小贴士

1.油温一定要控制住!
2.第一拼口感是外面脆脆的,里面有汁水,我比较喜欢
3.第二拼口感很外面差不多,比第一拼干
 

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该菜谱发布于 2019-12-27 18:56:05
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