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儿童早餐—奶香馒头

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芊芊W的厨房  芊芊W
超市散装面粉打折，1.98一斤，买点回家做馒头吧

用料  

面粉 500克
牛奶 250克
酵母 5克
糖 20克
无味植物油 10克
清水 10克

儿童早餐—奶香馒头的做法  

  1. 所有材料放盆里

    儿童早餐—奶香馒头的做法 步骤1

  2. 厨师机，1档3分钟，3档7分钟，6档5分钟，OK了

    儿童早餐—奶香馒头的做法 步骤2

  3. 光滑的面团，盖上保鲜膜

    儿童早餐—奶香馒头的做法 步骤3

  4. 发酵2倍大，我用的烤箱40度发酵，大约40分钟

    儿童早餐—奶香馒头的做法 步骤4

  5. 手揉排气，搓成条。（其实我很懒，我把发酵好的面团继续用厨师机3档揉了5分钟，然后拿出来直接搓成条的）

    儿童早餐—奶香馒头的做法 步骤5

  6. 切切切

    儿童早餐—奶香馒头的做法 步骤6

  7. 继续烤箱40度二次发酵20分钟

    儿童早餐—奶香馒头的做法 步骤7

  8. 上锅蒸10分钟，闷2-3分钟

    儿童早餐—奶香馒头的做法 步骤8

  9. 做好啦

    儿童早餐—奶香馒头的做法 步骤9

  10. 取一块面，用擀面杖擀开

    儿童早餐—奶香馒头的做法 步骤10

  11. 放上红豆沙，超市有卖的，袋装的做月饼的

    儿童早餐—奶香馒头的做法 步骤11

  12. 卷起来，切切切

    儿童早餐—奶香馒头的做法 步骤12

  13. 同样发酵20分钟

    儿童早餐—奶香馒头的做法 步骤13

  14. 蒸10分钟闷2-3分钟就好

    儿童早餐—奶香馒头的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

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儿童早餐—奶香馒头相关分类

儿童 早餐 奶香 馒头 烤箱 厨师机
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该菜谱发布于 2019-12-27 20:25:57
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