成品不软不硬,奥利奥饼干也不会碎成粉。
称量准备好材料,果干我用了熟花生和烤熟的核桃,果脯我用了蔓越莓和葡萄干,根据自己喜好用,总重量不变就行,棉花糖掰小一点更好融化,奥利奥饼干去掉中间的夹心,
混合饼干,果干果脯
不沾锅小火加热融化黄油
加入棉花糖搅拌按压帮助融化
棉花糖炒到全部融化,如果要加水怡,可在这一步加
加入奶粉用刮刀拌匀
倒入混合的饼干,果干,果脯,家里还剩了一点小奇福我一起加进去了,饼干总重量不变
关火,借着锅子的余热翻拌材料,
取出放到不沾烤盘上,可以看到棉花糖把饼干包裹起来了
用手掰开再翻折,重复几次,让棉花糖更好的包裹住饼干材料,借助刮板压紧,整形成方形
两面撒奶粉
用锯齿刀切成长条,每一面都粘奶粉
再切成小块,大概3*3公分左右。可以装小密封袋保存。
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