棉花糖版抹茶牛扎糖
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人做过这道菜
暖阳时光里
用料
棉花糖版抹茶牛扎糖的做法
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花生用锅炒熟，炒时放一点食用油
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炒熟后晾凉，用手搓去表皮，用刀压成两半备用
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黄油用不粘锅小火煮融化，全程都用小火，不然容易炒糊
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下入棉花糖，要不停的用硬刮刀搅拌至无块状，下入奶粉，快速炒均匀，关火，再下入花生和扁桃仁，快速炒匀，准备好烤盘倒入烤盘中，如果很烫可以放一会儿再塑型，可戴上防粘手套
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塑型好了后等冷却
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再切成块，花生抹茶味的
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巴旦木花生味
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花生芝麻味的
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先用糯米纸包好，再用漂亮的糖果纸包
小贴士
全程用小火炒，中大火容易糊
