急冻的河豚解冻
清洗干净。记得一定注意鱼皮部位，有很多小刺，注意别扎到，我被扎痛了
蛮大一条
光秃秃又肥嘟嘟的鱼儿🐟😂
姜蒜一大把，黄糖半块
沥干水备用
起锅热油爆香姜蒜，放鱼去煎至两面金黄再加水末过，大火烧开。加三汤匙蚝油和酱油，中火10分钟后再放鱼皮
烧至鱼肉稍微离骨
然后加入白籽鱼肝，因为嫩，容易碎不用煮太久
大火收汁，咕嘟咕嘟翻滚，尝试味道，加少许盐即可
肉肥美！汤汁鲜美，拌饭一流
看到没有，密集的刺，有点扎嘴😄
上传你做的红烧河豚
看图吧
