烤箱版红豆馅烧饼（快捷少油省事）

和面
200g普通面粉＋110g水（做馅饼的水要稍多一点）。
110g温水兑3g酵母，加入面粉。
揉成一个软一点的面团。
温暖处发酵两倍大。

准备红豆馅
可以上网买现成的馅。
我的红豆馅是用红豆罐头里的熟红豆用料理机打碎加糖做成的。
自己打馅，不干不稀，无油少糖。这样吃起来不会太罪恶。

面发好了排气
这时面团很软很水
桌上撒干面粉防粘
分成八个剂子
擀成中间厚两边薄的皮

包入红豆馅
用包包子的方法
一定要包严实哦
包好后
光面朝上
褶子面朝下
轻轻的
温柔的
把面团压扁一点

一定要慢轻
不然露馅

面饼都做好
摆入放了油纸的烤盘
油纸上也喷一点油

重点来了

每个面饼上面拍一层水
再刷一层油（面饼四周也都要刷到油，我没有刷到两边，结果有几个饼从两侧烤裂了）
最后撒上芝麻

烤箱不用预热
面饼直接放进去
设置180度，20-25分钟
烤箱慢慢加热的过程
面饼就在二发了

180度20-25分钟
刚烤出来的馅饼
外脆内软
红豆清香
好吃炸了